ເຄື່ອງຄັດສີສາລີ Techik ສາມາດຄັດແຍກເມັດສາລີ, ສາລີແຊ່ແຂງ, ສາລີຂີ້ເຜີ້ງ, ເມັດພືດຕ່າງໆ, ແລະ ການເລືອກເຂົ້າສາລີໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຜ່ານການຈັດລຽງຮູບຮ່າງ ແລະ ການຈັດລຽງສີ. ໃນດ້ານເມັດສາລີ, ເຄື່ອງຄັດສີສາລີ Techik ສາມາດຄັດແຍກສາລີທີ່ມີເຊື້ອລາສີດຳ, ສາລີທີ່ມີສີບໍ່ຄືກັນ, ສາລີເຄິ່ງໜຶ່ງ, ເມັດແຕກ, ຈຸດສີຂາວ, ກ້ານ ແລະ ອື່ນໆ. ສຳລັບສາລີແຊ່ແຂງ, ສາມາດຄັດແຍກຫົວດຳ, ເຊື້ອລາ, ສາລີເຄິ່ງໜຶ່ງ, ເສົາ ແລະ ກ້ານໄດ້. ສາລີທີ່ມີສີບໍ່ຄືກັນສາມາດແຍກອອກຈາກສາລີທີ່ມີສີບໍ່ຄືກັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການຈັດລຽງສິ່ງເຈືອປົນທີ່ຮ້າຍແຮງ: ກ້ອນຫີນ, ຫີນ, ແກ້ວ, ຊິ້ນຜ້າ, ເຈ້ຍ, ກົ້ນຢາສູບ, ພາດສະຕິກ, ໂລຫະ, ເຊລາມິກ, ຂີ້ເຫຼັກ, ກາກຄາບອນ, ເຊືອກໃນຖົງ, ແລະ ກະດູກ.
ເຄື່ອງຄັດສີເມັດພືດ Techik ເປັນເຄື່ອງຈັກທີ່ໃຊ້ເຊັນເຊີແສງ ແລະ ອັລກໍຣິທຶມຄອມພິວເຕີທີ່ກ້າວໜ້າເພື່ອຄັດແຍກເມັດພືດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າໂອດ, ສາລີ, ເຂົ້າບາເລ ແລະ ເຂົ້າໄຮ່ໂດຍອີງໃສ່ສີຂອງມັນ. ເຄື່ອງຄັດສີເມັດພືດ Techik ໃຊ້ເພື່ອກຳຈັດສິ່ງສົກກະປົກ ແລະ ເມັດພືດທີ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງອອກຈາກວັດສະດຸເມັດພືດທີ່ບັນຈຸ, ຮັບປະກັນວ່າມີພຽງແຕ່ເມັດພືດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກນຳໃຊ້ສຳລັບອາຫານ ແລະ ການນຳໃຊ້ອື່ນໆ.